My Writings. My Thoughts.

Bibo – En Dani Garcia Restaurant i Marbella – 96 gafler

// June 24th, 2014 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

biborestaurantNu er vi jo lidt fan af Dani Garcia, så da han åbnede sine nye restauranter i Hotel Puente Romano i Marbella, så var det ret nødvendigt at vi besøgte dem ret hurtigt.

Hotel Puente Romano er et fantastisk hotel i Marbella og restauranten ligger rigtig godt sammen med deres andre restauranter. Restauranten er flot indrettet, hvilket Kati jo selvfølgelig lagde mærke til og var glad for.

Vi bestilte 4 forretter/tapas til deling. Salmorejo, sandwich med oksehale (Brioche de Rabo de Toro), sandwich med flæsk (bollo de panceta) og russisk salat (ensaladilla rusa). Det var gode valg og specielt sandwich med flæsk og salmorejo var gode. Russisk salat ville jeg måske skifte ud med noget andet, da den ikke var så meget bedre end det man kan få andre steder. Man får også noget brød at starte på, som er ret godt.

Til hovedret fik vi en Parillada de Ternera til deling. Fad med forskellige stykker oksekød. Det hele var godt kød. Der kan man vælge mellem nogle forskellige typer tilbehør. Vi valgte kartofler med bacon.

Til dessert fik vi Arroz con leche, som er en slags Continue Reading

Danmark vinder EM 1992

// June 20th, 2014 // No Comments » // Historien er sand, Hvad?

Nu hvor der er VM og Danmark ikke er med, kan man jo godt mindes dengang vi vandt EM i 1992.

Danmark kom med på afbud og tog det hele ret afslappet. Det kan man se på en af hjemmevideoerne, som man kan se lidt længere nede. I svømmehal og på McDonalds og en del hygge, ser det ud til.

Danmark gik videre fra den indledende pulje som nummer 2 efter Sverige. Det var efter nogle tætte kampe. Tabte 1-0 til Sverige, uafgjort mod England og 2-1 over Frankrig. Så vi skulle møde nr. 1 fra gruppe 2, nemlig Holland. Tyskland vandt 3-2 over Sverige i deres semifinale kamp.

Det blev lidt nervepirrende, efter Rikjaard gjorde det til 2-2 i de sidste minutter af kampen. Så det var straffespark, der skulle afgøre det. Her scorede alle på nær Van Basten. Se videoer nedenfor. På den første er det meste på Hollandsk.

Det er svært, at finde videoer fra den kamp, så her er en på russisk måske…

Så skulle vi jo møde Tyskland i finalen. Tyskland var jo Continue Reading

Besteak – Gourmet Burger ikke så gourmet – 62 gafler

// June 18th, 2014 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

besteak-fuengirolaVi hjalp Mathis med at flytte og han ville så give lidt aftensmad. Vi kom helt tilfældigt forbi Besteak, som er en ny restaurant, der ligger foran Hotel PYR. I min evige søgen efter den rigtig gode burger i Fuengirola, ville jeg selvfølgelig gerne på dette sted og det var nemt at overbevise resten om, at dette var det rigtige sted til aftensmad.

De har nogle gode øl fra et mikrobryggeri, som vi alle prøvede. Til at starte med, er der lige et par småting, som jeg vil nævne. Jeg var på toilet og stødte ind i en ret stor kakkelak og da der kom andre ind i restauranten, fandt vi ud af, at akustikken var meget dårlig. Det var kun et bord mere, hvor der sad 7-8 personer. Jeg kan forestille mig, at det vil være helt skidt, hvis der kommer endnu flere derind.

Vi bestilte lidt forskelligt. Jeg fik en oksehaleburger, nogle fik en med guaccamole og en med ost. Se billederne nederst.

Kartoffelbådene man fik med til var gode. Min burger var som sådan også ok, men bøffen var lunken og ikke særlig stor, jeg tror den fyldte lidt mindre end halvdelen af brødet. Brødet var sådan lidt middel og der kun bøf, et par blade ruccula og dressing i. Den var ret kedelig, selvom Continue Reading

Dukan kuren, holder man vægten 3 år efter?

// June 18th, 2014 // No Comments » // Historien er sand, kur

Det er jo omkring 3 år siden, at jeg gik over i fase 3 på Dukan kuren. Så hvordan ser det ud med vægten i dag? Jeg var jo omkring de kg. 79 og Hr. Dukan sagde at jeg skulle være omkring de kg. 81 som optimalvægt.

Som jeg har nævnt i nogle af de andre indlæg, så var det svært, at holde vægten på de kg. 79 og det virkede som om, at det var korrekt, at min krop gerne ville være omkring de kg. 81-82. Det var også den vægt, som jeg har holdt i lang tid.Jeg gætter på, at noget af fedtet også er blevet erstattet af muskler, da jeg dyrker en hel del sport nu. Crossfit er en af dem og det må give lidt ekstra.

Nu har vi så lige været næsten 4 uger i Danmark, som har kostet et par kilo, så jeg har ramt de kg. 85. Masser af fest, mad og mindre motion en jeg normalt dyrker, har kostet. Der skal så Continue Reading

Restaurant Casa Castellana – middelmådig spansk restaurant Fuengirola – 45 gafler

// June 16th, 2014 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter, Det irriterer mig, Historien er sand

Casa castellanaVi ville have spist på Estilo Campo, som jeg tidligere har lavet en anmeldelse af, men den var lukket, så vi gik ind på restauranten ved siden, som nogle venner havde fortalt skulle være god.

Der var kun et par borde med folk, så plads var der nok af. De har et lidt sjovt plastiktræ mid i det hele, så vi håbede at dekorationen ikke var en indikation af, hvilket niveau vi kunne forvente at maden var på. Men bordene var dækket pænt, med softservietter, flere forskellige vinglas og så ganske fine ud.

Vi bestilte Morcilla de Burgos til deling. Det tog lidt lang tid, før vi fik det og den smagte fint. Jeg er jo på udkig efter en rigtig god burger i Fuengirola og havde set, at de reklamerede med et Kobe burger. Nu ved jeg godt, at det ikke er kobekøb i sådan en burger, men forventede en ret god burger. Kati bestilte en entrecote.

Det tog omkring 50 minutter fra forret til hovedret, så man skal ikke Continue Reading

Restaurante El Olivo – God fransk mad på Lars Tyndskids mark- 94 gafler

// April 27th, 2014 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Kokken Miguel

Kokken Miguel

Jeg vil, fra denne anmeldelse, begynde at lave en opdeling af karaktererne, så hver ret får en karakter og service samt indretning får også karakter, for til sidst at give en samlet karakter. Maden har selvfølgelig størst vægt.

Lars Tyndskids markRestaurante El Olivo ligger ikke på Costa del Sol, men jeg syntes at det er værd, at få den med alligevel. Den ligger faktisk langt ude på landet i en lille landsby. Her på billedet, kan man se gaden, hvor den ligger. Det giver muligvis en ide om, hvor langt ude vi er.

Bag traktoren kan man se nogle flag, det er indgangen til restauranten. Tag et kig her, for at se på google maps, hvor det er.

Det tager omkring halvanden time, at køre dertil fra Fuengirola.

Restauranten er ejet af en tidligere Michelinkok, der har arbejdet i Frankrig og hans kone. Han er flyttet tilbage til sin fødeby og har åbnet El Olivo. Restauranten kan findes i Michelinguiden, men har ikke nogen stjerner. Jeg tror ikke dommerne kan finde Continue Reading

La Solera – Spansk restaurant i Fuengirola – 87 gafler

// March 17th, 2014 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

cabracho-la-soleraVi havde begrænset tid til at spise, da bordet var reserveret igen kl. 22.30, så vi måtte sørge for at spise på halvanden time.

Restauranten er spansk med spansk rustik indretning. Træhylder med vin på nogle vægge og mørk træ og udsmykning rundt omkring. Men med lidt mere stil end mange andre steder. Der var ingen fliser på væggene og lyset var lidt mere hyggeligt end de mange lysstofrør man ser ofte.

Der er nogle forskellige menuer man kan vælge og nogle af dem er ret billige. Jeg fik dog ikke set, om man kunne vælge allesammen til aften eller nogle af dem kun var til frokost.

Vi valgte at dele et par forretter. Vi fik Revuelto de Morcilla (en slags scrambled eggs med blodpølse), Pimientos del Pequillo (Røde fyldte peber) y Cebolla og Continue Reading