Kent Odgaard

TA-KUMI – Japansk gastrobar i Marbella – 94 gafler

// February 29th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Jeg havde set nogle billeder, der var lagt på facebook, med nogle retter fra en japansk restaurant, der så ret interessante ud. Så da vi havde lyst til noget sushi, var det oplagt at prøve dette sted.

Det ligger på strandpromenaden i Marbella, tæt på en af lystbådehavnene og ret tæt på restaurant Kalima, i et lille indkøbscenter. Centro Cial. Plaza del Mar.

Vi satte os indenfor, hvor vi kunne se kokken der lavede sushi, resten af kokkenen kunne vi ikke se.

Vi bestilte tre retter til deling, som var TA-KUMI Sushi mix med 13 stykker (så vidt jeg husker) sushi, Gyoza som er en slags kødbrød som er kogt og jeg tror også, at det derefter er stegt på den ene side og til sidst Teppan Pez mantequilla (smørfisk).

Jeg har ikke spist meget sushi, men dette er det bedste jeg har prøvet. Specielt smørfisken og tunen var god. Gyoza var også rigtig god og på dette tidspunkt, kommer kokken Dani Garcia ind Continue Reading

Dukan opskrifter

// February 29th, 2012 // No Comments » // kur

Der er mange opskrifter til dukan kuren, som kan findes her. Der er opskrifter til angrebsfasen og cruisefasen, som selvfølgelig kan bruges til de to sidste faser også. Så hvis du søger information, inspiration og hjælp til kuren, så tag et kig på dukanslankekur.dk, hvor du samtidig finder masser af opskrifter. Der er opskrifter til angrebsfasen og cruisefasen, som selvfølgelig kan bruges til de to sidste faser også.

Los Mellizos – Fiskerestaurant i Arroyo de la Miel og Benalmadena – 90 gafler

// February 9th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Los Mellizos er meget kendt på Costa del Sol og de har 5 fisk- og skalddyrsrestauranter i Malaga, Torremolinos, Benalmadena og Arroyo de la Miel (åbnede i 1997). Den første restaurant åbnede i 1956, så det er restauranter med en lang historie.

Jeg har været på to af dem, en i Benalmadena og den i Arroyo de la Miel. Maden var god begge steder, men den i Arroyo de la Miel er den jeg foretrækker. Selvom at den der ligger ved stranden i Benalmadena er dejlig om sommeren og ligger rigtig godt, så er den i Arroyo mere speciel og ikke så turistpræget, så man slipper for at skal sige nej til gadesælgere hele tiden.

Restauranten ligger i et industriområde i en ombygget lagerhal. Det ligner lidt en auktionshal eller fiskemarked, og der er et område i den ene ende, hvor de har Continue Reading

El Tintero – Råbe- og fiskerestaurant i El Palo, Malaga – 83 gafler

// February 9th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

El Tintero er en restaurant, som er sjov at komme på et par gange og man skal helt sikkert opleve den, men det bliver for larmende til, at man vil komme der hele tiden.

Det er fisk og skalddyr der serveres og maden er god.

Her er der ikke noget menukort og man bestiller ikke noget hos tjeneren. Tjenerne går rundt med tallerkner, hvor maden er tilberedt, så man kan se hvad de har og man beder tjeneren om en tallerken, hvis man ser noget man syntes om. Så man ser altså maden færdiglavet, før man får den. Det samme med drikkevarer, her går der også tjenere rundt med kander med øl, tinto de verano osv. og så peger man bare, når man skal have noget. Tjenerne går rundt og råber, hvad de har, så det kan godt blive meget larmende. Det er jo meget praktisk, hvis man ikke snakker spansk, selvom nogle af tjenerne sikkert snakker engelsk.

Når man er færdig, gør man tegn til ham der Continue Reading

La Vidriera – Spansk restaurant og fadølsbar i Malaga – 82 gafler

// February 9th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Dette er en lidt speciel restaurant, som jeg syntes har et fantastisk koncept. Der er fadølshaner i alle bordene og der er et nummer på bordene og store skærme på væggene, hvor man kan se, hvor meget man har drukket og hvor meget dem ved de andre borde har drukket.

Maden er god, uden at være på et højt plan. Der er en del af de typiske spanske tapas og så lidt ikke helt så typiske. Jeg anbefaler løgkagen og brød med camembert ost og karameliserede løg.

Prisen er ganske fin og med literpris på øl og man drikker lige nøjagtig den mængde man har lyst til, så bliver det Continue Reading

Thai Lanna – Thailandsk Restaurant i Los Boliches – 90 gafler

// February 9th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Vi har spist på Thai Lanna en del gange efterhånden. De må savne os, fordi det er lang tid siden vi var der sidst. De kan altid huske mig, jeg ved ikke helt hvorfor, men de ved, at jeg gerne vil have kyllingesuppen til forret.

Restauranten er flot indrettet og de har en afdeling med lave borde, hvor man sætter sig på gulvet, men med hul under bordet, så man kan sætte benene derned og ikke skal sidde i skrædderstilling.

Jeg må indrømme, at jeg ikke kan huske navnene på retterne, men menukortet er stort og indeholder flere forskellige typer kød, fisk og skalddyr og så kan man vælge ris til. Det har været en god oplevelse, stort set hver gang vi har været der. Dog er det svært, at få dem overbevist om, at vi vil have maden meget meget stærk. Jeg tror de mener vi har svage ganer og ikke kan klare stærkt krydret mad. Så vi lægger meget vægt på, at det skal være meget stærkt, for at få dem til at tro på os.

Desserterne er ikke så gode, så der plejer vi at springe over og tage hen på pladsen for enden af gaden eller ned på strandpromenaden for at få det.

Servicen er helt i top, meget venlig og så er det jo Continue Reading

Jeg holder vægten med Dukan kuren 4. fase

// February 7th, 2012 // 14 Comments » // kur

Jeg har nu været i 4. fase et stykke tid og holder stadig vægten. Vores livsstil er ændret en del, ift. før vi startede på Dukan kuren. Den måde vi lever på nu er, at vi er forsigtige med hvad vi spiser i løbet af ugen og i weekenden spiser vi hvad vi vil. Torsdag er altid proteindag. Om aftenen spiser vi stort set aldrig kulhydrater og vi har også skåret meget ned på kulhydraterne ift. før kuren, men vi spiser flere grøntsager.

Vægten holder sig på det samme niveau, for os begge. Jeg svinger mellem 79 kg. og 82 kg., hvor jeg tager lidt på i løbet af weekenden og taber det så i løbet af ugen.

Jeg er begyndt at spille basketball igen og selvom at det kun er en gang om ugen, så er det godt til at komme lidt i form. Jeg vil muligvis forsøge, at tabe et par kilo mere så jeg kommer til at svinge mellem 77 kg. og 80 kg. i stedet. Med lidt ekstra Continue Reading

Meson El Caballo – Restaurant og tapasbar – Fuengirola – 91 gafler og 89 gafler

// February 3rd, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Meson El Caballo har to restauranter i Fuengirola så vidt jeg ved. En med ris og pasta og en anden, hvor de i den ene ende har en restaurant, hvor man spiser lidt finere. Vinen bliver hældt op i glasset, når du ikke har så meget tilbage, krummerne bliver fjernet med en lille ske (kender ikke det tekniske navn for en krummefjernerske) osv. altså der er et højt niveau. I den anden ende er der en tapasbar, hvor det er lidt mere afslappet. Man kan få en øl og lidt tapas og der er papirsservietter og vinen bliver sat på bordet, hvis du bestiller det.

Vi har spist begge steder et par gange, så der kommer en anmeldelse af begge steder i dette indlæg.

Meson El Caballo Restaurant

Jeg får altid samme hovedret når vi er der og den kan stærkt anbefales. Vi har en enkelt gang bestilt et par forretter til deling, men jeg husker ikke hvad vi fik, så det vil jeg undlade at komme ind på. Men hovedretten, hhhmmm hvilken hovedret. Chateaubriand!!! Man skal bestille til mindst 2 personer, så sørg for at I er 2 der vil have det. Man får et stort stykke oksemørbrad, som er Continue Reading

Las Tablinas – Restaurant i Las Lagunas, Mijas Costa – 92 gafler

// January 31st, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Las Tablinas er endnu en restaurant vi kom ind på ved et tilfælde. En dag vi kørte ud for at spise og sagde, lad os prøve at dreje til venstre her og se om der er nogle restauranter. Det var der og vi valgte den på venstre side af vejen, som viste sig at være et rigtig godt valg.

Las Tablinas en en Asturiansk restaurant, så det er obligatorisk at få cider til maden. De har et godt menukort, men de har også altid en masse retter, som ikke er på menukortet og det er dem vi har valgt fra hver gang. De er gode til fisk, men har også fået carriallada (ansigtskød) cochinillo (pattegris) og så skal man helt sikkert prøve deres croquetas de rabo de toro. Det er de bedste croquetas jeg har fået. En lille bid himmel med oksehale, er nok en meget rammende beskrivelse.

Prisen ligger i den lidt højere ende, men er på ingen måde urimelig. Man spiser gerne for €25-€35 per person afhængig af om man får dessert, hvilke drikkevarer man vælger osv. Rationerne er store, så man bliver mæt.

Tjeneren som jeg også går ud fra er ejer, er en ganske sympatisk fyr og maden kommer hurtigt.

Restauranten ligger i Mijas Costa. Hvis man tager bagvejen fra coinvejen mod Las Lagunas, skal man til højre i den første rundkørsel og til højre i næste rundkørsel, så kommer den på venstre side efter et par hundrede meter.

Se alle restaurantanmeldelser her

Tapadaki – Gastrobar i Málaga – 95 gafler

// January 30th, 2012 // No Comments » // Anmeldelser Restauranter

Vi fik anbefalet dette sted af en ven og besluttede at det skulle prøves og det fortrød vi ikke. Disse gastrobarer er et af mine helt klare favoritkoncepter. Man kan få mad på højt niveau, små retter så man kan prøve flere forskellige og samtidig til overkommelige priser.

På Tapadaki kan man både få tapas-retter, men også større portioner som bøf med tilbehør. Vi gik selvfølgelig efter tapasretterne. Vi fik Nem de rabo de toro con espuma de patatas, som er en slags forårsrulle med oksehale og kartoffelskum, Cordero estofado con kimuchi su cous cous de verduritas, som er lam med cous cous og grøntsager, Hamburguesita de atún con salsa de foié y miso, som er Continue Reading